Szeretnél leadni pár kilót, vagy csak fontos számodra az egészséges táplálkozás? Nem csak délben, hanem egész nap szeretnél egészségtudatosan étkezni, de nem tudod hogyan? Vagy tudod hogyan, de egyszerűen nincs időd összekészíteni az egész napi betevődet úgy, hogy az biztos jó, és eredményes is legyen?  Van megoldás! Kipróbáltuk, tényleg működik!

Azt a közismert tényt már nem boncolgatnánk tovább, hogy egy sikeres fogyókúra megoldó képlete „csak” 30%-ban az edzés és 70%-ban az étkezés. Ezt nálunk sokkal okosabb emberek bizonyították, fogadjátok el, dolgozzátok fel, ez így van, és kész. (Magyarul, hiába úszol például minden nap annyit, hogy már szinte kopoltyún keresztül lélegzel, ha mellette péksütit eszel reggelire, pizzát ebédre, csokit vacsorára, ne lepődj meg, nem fogsz fogyni. Fitt leszel persze, ami tök jó és fontos, de egy dekával sem leszel könnyebb..).

Persze ma már az internet elkényeztet minket, szinte minden információt megtalálhatunk arról, hogy mit és mennyit együnk ahhoz, hogy úgy nézzünk ki, ahogy szeretnénk. De ha ez nem lenne elég, kismillió táplálkozási szakértő is a segítségünkre siet, akiktől a mi saját személyünkre és igényeinkre perszonalizált étrendet is kérhetünk. Minden tudás a birtokunkban van, jobbak vagyunk már a témában, mint egy dietetikus, mégis egy valamin mindig, de tényleg mindig elcsúszunk, ez pedig nem más, mint az IDŐHIÁNY..

Mert hiába írják le nekünk, hiába tudjuk mi jól, hogy reggelire 22,15 gramm sonkaszeletet kell megennünk, 63,19 gramm teljeskiőrlésű rozskenyérrel, 0,72 gramm light margarinnal, és 128 gramm paradicsommal, és a kávénkba 0,314 deci kókusztejet önthetünk, hiába mondja meg a dietetikus, vagy az edződ, hogy ebédre 117,236 gramm csirkemellet együnk 42 gramm rizzsel és ajóégtudja hány gramm ezzel, meg azzal, és így tovább egész nap, és egész héten, ha egyszer NINCS IDŐNK MEGCSINÁLNI! És most nem csak arról a konyhában eltöltött röpke másfél órás piszmogásról beszélünk, ami az egész napi menüd összeállítását illeti (főleg ha a sajátodon kívül még egy hadseregnyi további ember - nevezzük őket családnak - ellátásáról is gondoskodnod kell), hanem arról a minimum 28 körös bevásárló zarándokútról is, amíg végigjárjuk az összes boltot, ahol beszerezhető valamennyi hozzávaló a speciális menünkhöz. Arról meg aztán ne is beszéljünk, hogy mi van akkor, ha menet közben derül ki, hogy hiányzik az egyik összetevő, vagy vért izzadva sem találunk sehol például light camambert sajtot, csak a csúnya, gonosz zsíros változatát. Akkor aztán vakargathatjuk a fejünket, hogy mivel helyettesítsük.

Vannak persze azok a kitartó és elszánt diétázók - nevezzük őket nyugodtan hétköznapi hősöknek -, akik ezt az akadályt is megugorják, de mi van akkor, ha mi – cseppet sem elítélendő módon – nem ebbe a kategóriába tartozunk? (Maga lenne a csoda, ha a mai fogyasztói társadalomban nem sietne segítségünkre szolgáltató, aki ezt az űrt hivatott betölteni. Szerencsére.)

Akkor most mondjuk a jó hírt! Van fény az alagút végén! Képzelj el egy tökéletes világot, ahol nem kell az étrendedet tanulmányozva bevásárló listákat gyártanod, ahol nem kell az egész szombatodat anyagbeszerzésre áldoznod, ahol nem kell minden nap órákra beköltöznöd a konyhába. És most képzeld el, mennyi minden másra fordíthatod az így felszabadult idődet! Ez a világ létezik, és nem csak a mesében, az óperenciás tengeren túl, vagy egy elképzelt meseországban, hanem a valóságban!

Léteznek ugyanis olyan cégek, akik az összes terhet leveszik a vállunkról! Helyettünk számolják a kalóriákat, vásárolnak, főznek, mosogatnak, nekünk tényleg semmi más dolgunk nincs, mint egészségesen étkezni, várni az eredményt, és a lehető leghasznosabban felhasználni a nyakunkba szakadt rengeteg szabadidőt!

Megkerestük az általunk ismert 2 legjobb ilyen céget, akik ma a piacon vannak, és hogy releváns infóval szolgálhassunk Nektek, leteszteltük őket!

Na, kitaláljátok kik azok?

Következő cikkünkből minden kiderül…

Hamburger nap… Ismerős? Nem hiszem, hogy van olyan, aki megúszta volna pár hete a hamburger poszt áradatot, ahogy mi sem.

Szégyelljük, tényleg, nagyon, de itt az irodában a legtöbbünknek fogalma sem volt róla, hogy már nem csak a költészetnek, a békének, a nőknek, az anyáknak, a múzeumoknak, a víznek, stb, stb, hanem már a hamburgernek is egyezményes nemzetközi világnapja van. Egészen mostanáig, amikor is pár hete minden második ismerősünk a közösségi oldalon gusztusosabbnál gusztusosabb, óriásibbnál óriásibb hamburgerek fotóival árasztotta el a világhálót. Esélye sem volt senkinek kikerülni a hamburger nap jelenséget, a csapból is hamburger folyt. Hamburger sült krumplival, hamburger rántott hagymakarikákkal, dupla hamburger, amerikai hamburger, mexikói hamburger, vega hamburger, duplasajtos hamburger, egyfontos hamburger, hamburger minden mennyiségben.

Naná, hogy mi is szeretjük a hamburgert, nyilván pont ezért jelentett némelyikünknek szinte már fizikai fájdalmat az ötpercenként az arcunkba tolt gasztro fotók áradata a hamburger eme jeles ünnepén. Oké, nyilván nem azon az egy hamburgeren múlna az egészséges életmód melletti elkötelezettségünk sikere vagy bukása, és nyilván nem égnénk el a pokol tüzén sem, de felmerült bennünk a gondolat, hogy ha ugyanilyen vizuális és gasztronómiai élményt el lehet érni egészségesebb kiadásban is, akkor miért ne azt válasszuk? Hiszen már az előző cikkünkben is megmutattuk, attól hogy valami egészséges, ne adj uram még diétás is, lehet ugyanolyan finom, mint a kevésbé egészséges társai.

Felkutattuk hát azokat helyeket, ahol annyira hihetetlenül kedvesek, hogy még a diétázó nagyközönségre is gondolnak, és őket sem zárják ki a jóból, hogy nekik se csak évente egyetlen csalónap keretei között jusson a hamburgerezés csodálatos élményéből! Ezúttal egyben üzennénk a többi hamburgerező helynek, hogy lehet őket követni! :)

Dallas Benzinkút és Étterem
Tiszta Amerika! Igen, tudjuk, szinte már közhely a Dallas étteremre ezt a szlogent használni, de ha egyszer tényleg tiszta Amerika! Ahogy beléptünk, úgy éreztük magunkat, mintha időutazásban lett volna részünk, és visszacsöppentünk volna a 70-es évek Amerikájába. Minden nagyon el van találva, abszolút autentikus berendezéssel, minden témába illő, igényes darab, a széktől, a lámpáig, mintha valóban a kultikus Dallas sorozatban landoltunk volna.
Az étlapjukon hihetetlenül bűnre csábító minden, hamburger minden verzióban és méretben, hot dog, sültkrumpli, ismét csak azt mondhatjuk, tiszta Amerika! Vagyis nem! Egy amerikai hamburgerezőben egészen biztos, hogy nem szentelnek az étlapon egy egész oldalt az egészséges életmód híveinek, ott aztán biztos nem kényeztetnének minket fitness hamburgerrel. Ők viszont szerencsére gondoltak a diétázó nagyközönségre is, akik bármit megadnák egy jó kis burgerért.
Szóval mit tud a Dallas-féle Fitness Hamburger? A zsömle 80%-kal csökkentett szénhidráttartalmú, a husi benne sovány grillezett csirkemellfilé, a ketchup és a mustár cukormentes, és mindezt egy akkora adag saláta kíséretében tálalják, aminek valószínűleg a negyede sem férne el a 2 zsömle között. Ezek csak a száraz tények. Ami pedig a mi saját véleményünk, az az, hogy a fent felsorolt „fitness” összetétel egy cseppet sem von le a hamburger élvezeti értékéből, és tökéletesen megkapjuk az „ettünk egy durván finom, igazi hamburgert” feelinget! Mindezt persze bűntudat nélkül. :)

Magic Burger
A Magic Burger egy fogalom, náluk kaphatod „A hamburgert”. Ha a város legjobb hamburgerezőit soroljuk, ők mindenképpen ott vannak a Top 5-ben, hiszen tényleg nagyon jók. A húspogácsákat helyben gyúrják és sütik, a legminőségibb alapanyagok felhasználásával, de a választék is bőséges, marha, sertés, csirke, lazac minden méretben és mennyiségben rendelhető, a mindig friss zöldségek, az olvasztott sajt, és a szintén házi szósz pedig már csak a hab a tortán. DE, mint tudjuk, minden jónak ára van, így egy jó kis Magic Burgernek már gondolata is kapásból fél kiló pluszt jelent deréktájban, szóval nem hogy eddig nem mentünk oda diéta idején, de még csak nem is gondoltunk rá.
Egészen mostanáig, amikor is a tulajdonosok valami olyannal rukkoltak elő, hogy eldobjátok az agyatokat, felkerült ugyanis a kínálatukra a „proteinburger” nevezetű csoda! Hogy mi ez? Egy hamburger a legelvetemültebb szénhidrátkerülő diétázók számára, tudniillik ennél a burgernél annyira lecsökkentették a buci szénhidráttartalmát, amennyire csak lehet, konkrétan a nullára. Gondoltak egyet, és zsemle helyett az összes „tölteléket”, ami egy jó hambiból semmiképp sem hiányozhat, óvatosan behelyezték 2 hatalmas salátalevél közé, és tádám, kész a tökéletes fitness burger!! Mekkora ötlet! :) Továbbra is Te állíthatod össze, hogy mi legyen a kagylószerű képződmény (nevezzük proteinburgernek) tartalma, ha tehát elhagyod a szószt, és jól megpakoltatod zöldségfélékkel, kvázi egy burgernek álcázott salátát kapsz, de mégis burgert eszel! Higgyétek el, eleinte mi is kicsit meghasonultunk, hogy akkor most hamburger ez, vagy saláta ez, vagy tulajdonképpen mi is ez, aztán arra jutottunk, hogy tök mindegy mi, mert finom és kész. :) Ha még a házi szószukat is elkészítenék diétás változatban, és a sajtkínálatba is besuvasztanának egy zsírszegényebb változatot, hogy azokat se kelljen mellőznünk, nos, akkor azt hiszem az jelentené a Magic Burger örök dicsőségét az egészséges életmód univerzumában (is). Ja és még annyit, hogy arra mindenki készüljön, hogy a proteinburger elfogyasztása komoly logisztikát igényel, de mint azt az elején is nyugtáztuk, minden jónak ára van.

Istvánffi Veggie Burger
Az Istvánffi hamburgerét egy ismerősünk ajánlotta, azt mondta higgyük el, ilyen finom vega hamburgert még életünkben nem ettünk. Oké, persze, elhisszük, biztos finom, de vega ide, vega oda, a hamburger az hamburger, és erről a szóról nem feltétlen az egészséges életmódra és a bikini formára asszociálunk. Sokkal inkább egy – ugyan borzasztóan finom – zsíros szénhidrát bombára, és hát nyakunkon a nyár, a csüngő has sajnos idén sem jött divatba, szóval lehet, hogy nem most kéne behambizni.
A kisördög azért csak ott motoszkált bennünk, és kíváncsiságból azért megnéztük (mert egyébként mazochisták vagyunk), mi az, amit nem fogunk enni. Ekkor szembesültünk vele, hogy az Istvánffiban számunkra igen csak szimpatikus elvek alapján készítik a hamburgert, mi több, kifejezetten az egészséges életmód követőinek kívánnak a kedvükben járni!
És hogy hogyan? A hamburger bucikat helyben sütik, amik a tartósítószert, mesterséges ízfokozót, színezéket még csak hírből sem ismerik szerencsére. Mivel a hely vega, nyilván húspogácsára ne számítsunk, viszont helyette választhatunk zabpehely-, gombás-, vagy búza pogácsát, amit természetesen mindenféle zsiradék nélkül grilleznek, a bucikat annyi zöldséggel tömik meg, amennyit csak elbír a 2 zsömle, majd minderre házi készítésű mandulaszósszal teszik fel a pontot.
Mi a zabpehely pogácsából készült verziót próbáltuk ki, és mondhatjuk, isteni finom! Egy igazán könnyű, tökéletesen elkészített hamburger, ráadásul a „vega tényező” sem von le semmit az élvezeti értékéből, olyannyira nem, hogy az egyik Kollégánk, aki megkóstolta, észre sem vette, hogy nem húst eszik. :)

Petra'Z 

A Petra’z a fitness hamburgerek mekkája! :) Már akkor sejtettük, hogy nagyon jó lesz, amikor kinéztük magunknak, azt viszont legmerészebb álmunkban sem gondoltuk volna, hogy ennyire! Alig 1 hónapja nyitotta meg kapuit az egészségtudatos vendégek számára, így utólag komolyan el sem tudjuk képzelni, hogy élhettünk eddig nélküle! :)
A Petra’z ötlete egyébként úgy született, hogy a tulajdonos maga is aktív sportoló, rendkívüli (vagy talán még annál is nagyobb) figyelmet fordít a tudatos táplálkozásra. Ő is számtalanszor belefutott abba a zsákutcába, hogy házon kívül sokszor szinte lehetetlen megoldani az egészséges, minőségi étkezést, úgyhogy álmodott egy nagyot, teljesen újraértelmezte a gyorséttermek kínálatát, majd létrehozott egy helyet, ami erre a sokunkat érintő problémára tökéletes megoldást nyújt! Köszönjük Petra’z! :) Ételeik válogatott hozzávalókból, friss alapanyagokból, zsiradékmentesen, teljeskiörlésű liszt felhasználásával készülnek, nem tartalmaznak adalékanyagot és ízfokozókat, de még a laktóz és gluténérzékenyekre is gondoltak.
Ami pedig a hamburgert illeti… Egyszerűen tökéletes ízélmény! A buci teljeskiörlésű lisztből készült természetesen, és ami közte van, az magáért beszél: light marhahúspogácsa, koktélszósz (természetesen cukormentes), jalapeno paprika, csemegeuborka, paradicsomkarika, hagyma chips, köretnek pedig steak burgonya, de nem ám a sima, szénhidrátban gazdag mezei krumpliból, hanem kókuszzsíron sütött édesburgonyából! Minket nagyon meggyőzött, csak szuperlatívuszokban tudunk beszélni róluk, úgyhogy mindenkinek szívből ajánljuk, hogy látogasson el hozzájuk!

Ülsz az irodában, meredten bámulod a monitort, épp beadványt írsz, kimutatásokat elemzel, vagy elvesztél a számok tengerében, és ebből a katatón állapotból csak egy valami zökkent ki, a gyomrod egyre vállalhatatlanabbul korgó hangja, ami félreérthetetlenül jelzi: dél van, ebédidő.
Kajád nincs, időd meg aztán még annyi sincs, úgyhogy adott a feladat, szerezni kell gyorsan valami finomat! Na de ne csak finom legyen, de legyen egészséges is! És ne csak egészséges, de alakbarát is legyen, hiszen minden nap keményen edzel, szóval nem ártana, ha az ebéded miatt este nem kellene 125 körrel többet futnod a szigeten, amikor az az egy kör is untig elég fárasztó, vagy az az egy óra úszás, kondizás, vagy miegymás is pont elég arra a napra.
Ismerős a helyzet? Ha igen, akkor olvasd el cikkünket, amiben az All You Can Move most összegyűjtötte és letesztelte Nektek az általunk ismert 4 legjobb helyet, ahol biztos, hogy nem tudsz a déli rohanós ebédidőben sem hibázni, és nem húzod keresztbe még a legszigorúbb a diétádat sem!

1. BALAMBÉR ÍNYENC CAFÉ

A Balambér Ínyenc Café honlapján található bemutatkozóban azt írják:
„Szerettünk volna egy olyan helyet, ahova, ha belépsz, kicsit úgy érzed, mintha haza értél volna” .
Kedves Tulajdonosok! Ez abszolút sikerült!
A bemutatkozó leírástól teljesen függetlenül, amikor beléptünk a helyre, magával ragadott minket az a jóleső, és szívet melengető érzés, ami akkor kerít hatalmába, amikor belépünk a vidéken élő nagymamánk konyhájába, és szinte már azt is várjuk, hogy megcsapja az orrunkat a Mama-féle frissen kisült rántott husi illata. Erre persze itt ne számítsunk, leginkább azért, mert végeredményben extra egészségtudatos és alakbarát menü vadászaton vagyunk, másrészt pedig azért, mert a Balambér teljes kínálata, és így az ebéd menüje is a vegetáriánusoknak, vegánoknak és nyers vegánoknak kíván alternatívát nyújtani, de mindemellett a különböző ételintoleranciával rendelkezők, vagy csak egyszerűen egészségtudatos vendégek igényeit is kielégíti a gondosan összeválogatott, és a tulajdonosok vidéki családi házában termesztett friss zöldségekből és gyümölcsökből álló menüsor.
12:10-kor érkeztünk meg, és ahogy beléptünk, rendkívül barátságos személyzet mosolygott ránk a pult mögül, a provance stílusú bútorok között. A családias légkör kifejezést akár erről a helyről is definiálhatták volna. Miután kigyönyörködtük magunkat a hely kedves, jólesően eklektikus részleteiben, kiválasztottuk az ebédünket. Többféle opció is rendelkezésünkre állt, vegetáriánus és nyers vegán ételek közül választhattuk ki az aznapi menüt (egyébként a pultban kvázi „kiállítási darabként” meg is lehet nézni, hogy melyik fogás hogy néz ki). Miután leadtuk a rendelést, választottunk egy számunkra szimpatikus asztalt, a sok közül.
12:12-kor, vagyis 2 perccel később már meg is kaptuk a forró kelkáposztás csicserilevest. Ízre teljesen rendben volt, rengeteg zöldség volt benne, nem spóroltak ki belőle semmit, az biztos. 12:17-re már el is fogyott a leves az utolsó szem csicseriborsóig, ezt követően volt egy kis időnk - immáron félig tele hassal – még jobban elveszni a hely részleteiben, elolvasgatni a falra írt kedves kis üzeneteket, átvenni a hely pozitív energiáját.
Pár perccel később, 12:23-kor már ki is hozták a főételt, a magyaros lecsót lenkenyérrel. Na, ha eddig nem azt éreztük volna, hogy hazaugrottunk ebédelni a mamához, mostanra akkor is tuti megjött volna ez az érzés. A lecsó frissen készült, természetesen semmi, de semmi mesterséges összetevőt nem éreztünk rajta, semmi adalékanyag, semmi káros cucc, csak a 100% friss zöldség, és a házias ízvilág, a hozzá kapott ropogósra sült könnyű lenkenyér pedig tökéletesen illett hozzá.
12:30-kor fejeztük be az ebédet,  400,- forint ráfizetéssel választhattunk volna olyan menüt is, amihez pluszban süti is jár, de annyira jóllaktunk a levessel és a főétellel, hogy azzal már nem tudtunk volna megküzdeni (bár iszonyatosan gusztusosak voltak a sütik a pultban, de azt már csak a szemünk kívánta :)
 

Balambér Ínyenc Cafe
1013 Budapest, Pauler utca 8.
http://balambercafe.hu/

2. GOURM&DIET ÉTELBÁR

Az egészségtudatos menza! Leginkább így tudnánk röviden jellemezni a Gourm&Diet-et.
Az általunk kipróbált helyek közül a Gourm&Diet igazából nem a legkülönlegesebb, nem is kifejezetten „trendi”, mégis azt kell, hogy mondjuk, ez a cikk pont az ilyen helyek felkutatása és bemutatása végett született, a Gourm&Diet ugyanis pont azoknak az irodistáknak, és rohanó életmódot folytató közönségnek nyújt tökéletes megoldást, akik a „gyorsan, finomat, egészségeset” című játékot űzik nap, mint nap, és akik a megszokott, finom és változatos ízeket szeretnék élvezni, valóban egészséges változatban.    
12.15-kor nyitottunk be a gyorsétterem ajtaján, vagyis nyitottunk volna, ha az ajtóig kígyózó sor vége ott nem lett volna. Helló csúcsidő! Nem sokat, talán 1-2 percet kellett csak várnunk, hogy pár embernyi hely felszabaduljon az ajtó túloldalán, és bejuthassunk az ebédforrás közelébe.
Ahogy beléptünk, minden egyes részlet – de még a sorban állás jelenség is – a klasszik menza feelinget váltotta ki belőlünk, a berendezéstől kezdve az illatokon át, a pult feletti táblára krétával vésett menüsoron keresztül, egészen a tálalópultig, minden. Bőségesen volt időnk felmérni a terepet, és áttanulmányozni az ételkínálatot, mivel az előttünk felgyülemlett éhes embertömeg elég lassan akart fogyni. Azt már előre tudatosítottuk magunkban, hogy annyira kevés az asztal, ellenben annyira sok a vendég, hogy itt bizony társas ebéd lesz idegenekkel, de a közeli irodaházak sokasága miatt az egy négyzetméterre jutó nyakkendős urak száma meglehetősen magas volt, így ezt a kényszerismerkedést nem feltétlenül éltük meg negatívumként. :) Ami az ételválasztékot illeti, bőséges, ha nem menüspecifikus elhatározással érkeztünk volna, valószínűleg gondban lettünk volna a választással.
3 féle menü, a napi menü, a gourm menü és a diet menü közül lehetett választani. A diet menü minden nap ugyanaz, csirkesteak+saláta+kisüveges ásványvíz (egyébként a 3 menü közül a diet a legdrágább, ami nekünk kicsit furcsa volt, az „egészséges életmód igenis drágább” szlogen kántálói itt biztos vernék az asztalt, hogy ugye ugye, mi megmondtuk..). Mivel ezzel a cikkel mi kifejezetten a csirke+saláta+rizs szentháromság börtönéből szerettünk volna kitörni, de mindezt kompromisszumok nélkül, ezért a másik két menü közül választottunk. Nyugodt szívvel, bűntudat és lelkiismeretfurdalás nélkül mondtunk le a monoton csirke+sali menüről, mivel a Gourm&Diet attól nagyszerű, hogy az itt elkészített ételek csökkentett zsír,- és szénhidráttartalmúak, hozzáadott, felesleges cukrot nem tartalmaznak, fehér liszt helyett teljeskiőrlésű lisztet, és magok őrleményeit (mandulaliszt, lenmagliszt, tökmagliszt, kókuszliszt, ...stb), cukor helyett pedig eritritet és xilitet használnak.  Ez a felsorolás pedig zene füleinknek, igaz? :) De ha mindez nem lenne elég, táplálkozástudományi szakértő és dietetikus által összeállított étlapjukon az ételek tápanyagtartalmát is feltüntetik! Tehát kedves IIFYM hívek, vagy fehérje-zsír-szénhidrát számolgatás mellett elkötelezett diétázok, ez a Ti helyetek is, tessék csak tessék!
12:26-ra kerültünk sorra a kis háromszög alakú, műanyag tálcánkkal (ó, hát ez is annyira menza, hogy szinte vártuk, hogy a mögöttünk álló elkezdjen alkudozni a matek leckénkre). A napi menü kókusztejes citromos csirkeleves, és rakott brokkoli, ez mellett tettük le a voksunkat. A kiszolgálás kedves volt, fiatal, mosolygós és segítőkész „menzás nénikre” kell itt számítanunk. Felpakoltuk a tálcát, és a helyünkre battyogtunk (előre jól kinéztük persze, hova fogunk becsatlakozni, üres asztal ugyanis továbbra sem volt). A menüről annyit, hogy nagyon finom volt. (Bár így a sokadik nap után valószínűleg már világossá vált, hogy ugyan a junkfood-ot mélységesen elítéljük, és messziről elkerüljük, ahogy csak tudjuk, viszont ha egészséges ételforrásra lelünk, onnantól ami az ízeket illeti, nem vagyunk válogatósak.:)) Az előző nappal ellentétben, itt a leves nem volt annyira kiadós, ellentétben a főétel annál inkább, ezért itt is pont annyira laktunk jól, amennyire kellett, és nem uralkodott el felettünk a kajakóma, ami minimum délután 4-ig kétséget kizáróan megakadályozott volna minket abban, hogy értékelhető munkát végezzünk az irodában.
Miközben ebédeltünk, az ajtóig álló sor egyébként szépen lassan elszublimált, talán fél órával kellett volna később érkeznünk, hogy megspóroljuk a várakozást.
12:42-re fejeztük be az ebédet. Nem éreztük azt, hogy úgy maradnánk még kicsit, csak úgy ücsörögni az asztal mellett, de ez a hely nem is erről szól. Viszont amit kínál, azt teljes mértékben meg is kapjuk, gyorsan, egészségeset, változatosat és finomat, így az utolsó falat kivégzését követően, jó diák módjára visszavittük a kis tálcánkat, és rohantunk vissza az irodába, hiszen ennél többre nem is lett volna időnk.

Gourm&Diet Ételbár
1139 Budapest, Lomb utca 31.
www.gourmanddiet.hu

3. FLEX'N'FRESH FOOD AND CAFE

Hardcore fitness ebéd, azoknak, akik nem viccelnek!
12:26-kor érkeztünk meg az egyik legnépszerűbb budai edzőteremnek, a Flex Gym-nek is otthont adó épületbe, ahova mi nyilván célirányosan – és éhesen - tértünk be, tudtuk, hogy mit keresünk, ellenkező esetben kívülről nem jöttünk volna rá, hogy a többemeletes épület földszintje nem csak ”minden sport otthona”, ahogy ők hirdetik, de a tiszta étkezés, az edzés előtti vagy utáni speciális testépítő és egészséges ételeket otthona is egyben.
Attól kezdve, hogy beléptünk az épületbe, már nem jelentett gondot megtalálni a Flex'N'Fresh-t, már a bejáratból kiszúrtuk a büfé jellegű helyet.
Izmoktól duzzadó testek között odasétáltunk a pulthoz, ahol kis táblán olvashattuk a kínálatot. Nem nagyon tudtunk volna olyan ebédet választani, amivel elhibázzuk a diétánkat, klasszikus menü ugyan nincs (illetve általában van napi leves, de sajnos a látogatásunkat pont egy napi leves nélküli napra sikerült időzítenünk :)), de a legalapvetőbb és legtisztább fehérje és szénhidrát források minden variációja rendelhető volt, a tilápia, a csirkemell és a marhahús legváltozatosabban, de diétásan elkészített változatain keresztül, a fitness köreteken (barnarizs, jázminrizs, grill zöldségek, párolt zöldségek) át egészen a salátákig. A sima grillcsirkét ugyebár kicsit unjuk, ezért rövid tanakodás után fűszeres csirkemellpogácsát rendeltünk, barnarizzsel, görögsalátával. Leadtuk a rendelést, majd 12:29-kor várakozó pozícióba helyezkedtünk az asztalok közül az egyetlennél, ami éppen szabadon várta, hogy elfoglaljuk. Ekkor volt egy kis időnk jól körülnézni, hiszen az étel itt mindig frissen készül, így tudtuk, hogy ez pár percig eltart majd. A szomszédos asztaloknál komoly testépítők juttatták hozzá épp szervezetüket a déli szükséges – és minden bizonnyal előre pontosan kiszámolt – tápanyagmennyiséghez, de érdekes módon ezt a közeget egyáltalán nem éreztük zavarónak, sőt, azzal hogy ott voltunk, és éppen az ultra clean ebédünkre vártunk, úgy éreztük, mi legalább olyan sokat teszünk azért, hogy jól nézzünk ki, mint ők. :)
A hűtős kínáló pult egyébként roskadásig van pakolva egészséges szendvicsekkel, proteinsütikkel, salátákkal, az asztalokon pedig kis táblán ajánlják a bio limonádét, ami cukormentes, tartósítószermentes, ízfokozómentes „ofkorz”, tehát minden részlet teljesen autentikus „fitness” de ezen a helyen furcsa is lenne, ha nem így lenne. (Bár ezen a ponton meg kell jegyeznünk, hogy a pult tetejére rendkívül frekventált helyre kihelyezett – vagyis épp csak a szemedet nem szúrja ki - Milka Wafelini jelenléte számunkra három óriási kérdőjel, de rövid eszmefuttatás után erre azt a magyarázatot találtuk, hogy ez nyilvánvalóan nem lehet más, mint egy kőkemény akaratpróba az étkező melletti edzőteremből be- és kiáramló versenyzőknek, vagyis „ha ennek ellenállsz barátom, akkor mindent kibírsz”, vagy valami ilyesmi. :) )
12:39-kor hozták ki az ebédünket, a fűszeres csirkemellpogácsa már ránézésre is húúú de guszta volt. Az íze sem okozott csalódást, ezen a kaján érzed, hogy azoknak készül, akik konkrétan csirkén és rizsen élnek, és ezt a párosítást próbálják minél változatosabban és élvezhetőbben elkészíteni! Szerintünk sikerült nekik, ezzel ki lehet bírni bármilyen kemény diétát. Szerintünk. A barnarizzsel és a görög salátával olyan nagyot nem lehet hibázni, ami az elkészítést illeti, ők se hibáztak.
Azt fontos megjegyezni, hogy mi nem az edzőteremből tértünk be edzés előtt, vagy edzés után, csak simán az utcáról estünk be hozzájuk az ebédidőben, az egészségtudatos ebédünkre kiéhezve, és ennek ellenére sem éreztük magunkat idegennek, vagy oda nem valónak, sőt, ahogy azt az elején is írtuk, kifejezetten inspirálón hatott ránk a közeg.
12.52-re fejeztük be a frissen készített, és „ultra clean” fitness ebédünket. Visszavittük a tálcánkat, a pult mögött serénykedő chef kedvesen közvélemény kutatást tartott, hogy elégedettek voltunk-e az ebéddel, ízlett-e, elég volt-e, a héten ez volt az első hely, ahol részünk volt ilyen kedves „utókövetésben”. :)

Flex'N'Fresh food and cafe
1012 Budapest, Márvány utca 17.
https://www.facebook.com/flexnfresh?fref=ts

4. MYFOOD-MYBODY

A MyFood-MyBody egy igazán stílusos, fiatalos, kifejezetten trendi hely, Budapest szívében.
Már régóta szemeztünk vele, most végre eljött az ideje, hogy leteszteljük!
12:22-kor érkeztünk meg, itt is először egy gyönyörű edzőterem, a MyBody Personal Training System recepcióján kellett keresztül mennünk, miközben megfogalmazódott bennünk a gondolat, hogy kifejezetten motiválóan tud hatni, ha az egészséges ebédünk forrása közvetlen szomszédságban van egy sportlétesítménnyel, ha a déli betevőnkre való vadászat során fitt, és a megjelenésükre igényes, sportos emberek mellett kell elhaladnunk, ebéd előtt ugyanis egy ilyen közeg mindenképpen arra emlékeztet és ösztönöz minket, hogy kis odafigyeléssel és tudatossággal mi is bármit elérhetünk, legyen szó egy álom alakról, vagy „csak” az egészségünkről. Mennyivel inspirálóbb egy olyan miliőben ebédelni, ahol nem minden a bűnre csábít minket, ahol nem az ugyan biztos látszatra nagyon gusztusos és nyálcsorgató, de tartósítószerben és mesterséges adalékanyagokban tocsogó, egészségtelen „junkfoodot” tolják az arcunkba úgy, és olyan agresszíven, hogy szinte esélyünk sincs mást választani, még ha valahol lelkünk mélyén tudjuk, hogy nem jó. És most nem, véletlenül sem diétáról beszélek, továbbra is „csak” az egészségünkről.
Nos, ezek a gondolatokat a MyFood-MyBody váltotta ki belőlünk abban a másfél percben, amíg az edzőterem recepcióján keresztül eljutottunk az étkező részre. :) Maga a hely inkább „büfé”, mint étterem jellegű, de itt a büfé szót értsd annak a mai, nagyon is trendi, divatos értelmében. Gyönyörű, világos, tágas tér fogadott minket, letisztult és szemet gyönyörködtető berendezés, nagyon csajos, nagyon fancy, és nagyon fitness. A pultnál tudtuk kiválasztani az ebédünket, szintén a pult mögötti falon elhelyezett tábláról választhattunk az egészséges fogások közül. Várakozásunknak megfelelően a teljesen autentikus „fitness-ebédek” közül válogathattunk, mely fogások alfája és az omegája szinte minden esetben a csirke, a rizs és a zöldség, de szintén várakozásunknak és igényeinknek megfelelően ezek a legváltozatosabb formában voltak elkészítve, így bár visszatértünk a CsRZs (csirke+rizs+zöldség) szentháromsághoz, de itt gondoskodnak arról, hogy ezt monotonnak, vagy egyhangúnak semmi esetre se érezzük.  
Miután rendeltünk, 12:25-kor ültünk le az asztalunkhoz. A helyválasztás tekintetében a bőség zavarában „szenvedtünk”, végül azt az asztalt választottuk, ami az étteremben megvásárolható táplálékkiegészítőket, egészséges életmódot támogató termékeket, alapanyagokat, és egyéb, „edzéshez jól jöhet”, különféle design cuccokat felsorakoztató fal mellett helyezkedett el. Mi persze ennek is kimondottan örültünk, hiszen mint az alakjukra és az egészségükre igényes individuumok, előszeretettel tanulmányoztuk várakozás közben ezeket.
12:43-kor kaptuk meg az ebédet, csirkesaslikot rizzsel, salátával, hozzá a citromos-uborkás limonádéval. Ebből a kajából szerintünk kihozták a maximumot. Finom volt, jó volt a fűszerezése, és adagra is pont elég (sőt majdnem sok is), pedig először amikor megkaptuk, e tekintetben voltak kétségeink, ám ezek teljesen szertefoszlottak, mire végeztünk az utolsó falattal is. Na igen, ez is bizonyítja, hogy mennyit számít, ha minőségi ételt juttatunk a szervezetünkbe.
12:55-re fejeztük be az ebédet, mint írtam, annyira jóllaktunk, hogy már a limonádénkat sem bírtuk meginni. :)

MyFood-MyBody
1065 Budapest, Hajós utca 32.
https://www.facebook.com/pages/MyFood-MyBody-healthy-fit-lifestyle/805680906183398?fref=ts

Az ötlet:
Kell egy ötlet, mindig kell egy ötlet, hiszen mint tudjuk, minden elért eredmény egy ötlettel kezdődött.
A mi esetünkben ez a következőképpen történt: egy szép februári napon Balázs egyszer csak egy hirtelen ötlettől vezérelve feltette a nagy kérdést – Ne menjünk májusban az Ultrabalatonra? – És hangzott a válasz rögtön, nélkülözve minden józan észt, és a megfontolás legapróbb szikráját: - Dehogynem, menjünk! – Ennyi volt, megyünk, ez el van döntve, hiszen számunkra nincsenek korlátok :)
Így kezdődött az All You Can Move balatoni kihívása.
(Ezt követte cirka 2 hónap mély hallgatás :) )

A csapat:
Azt tehát már tudtuk, hogy megyünk, és körbefutjuk a Balatont. Azt is tudtuk, hogy a Balaton nem kicsi, ellenben elég nagy, ezért nem is volt kérdés, hogy a versenykiírásban megengedett legnagyobb létszámú csapatot fogjuk összeállítani, ami 10 fő. Rendben, akkor kell 10 fő.
Aki ismer minket, az tudhatja, mi egy sportos kis csapat vagyunk, viszont nem mindenki az a kimondott „futó típus”, hát van ilyen. Ennek ellenére házon belül 8 főt tudtunk csatasorba állítani, és még 2 idegen légióst hívtunk segítségül, így lettünk 10-en, így alakult ki (azért megjegyzem nem rögtön, több hetes szervezkedés, utolsó percben lemondás – de hát ettől volt izgi - után) a hős All You Can Move Ultrabalaton Racing Team.
És a végső felállás: Zsuzsi, Balázs, Tomi, Csanád, Évi, Eszter, Dobi, Zsolt, András, Enikő
2 biciklis kísérőnk: Csaba, Gábor

Közeledik a verseny:
A nevezést követő pár hétben, hónapban még talán fel sem fogtuk, mire készülünk (vagy épp nem készülünk :) ), de ahogy közeledett a kihívás, már egyre jobban éreztük azt a hangulatot, ami az egyik, szintén az Ultrabalatonon induló csapat nevéhez is szolgáltathatta az inspirációt, vagyis, hogy „a nevezéskor még jó ötletnek tűnt”. Nos igen, akkor még határozottan jobb ötletnek tűnt. Talán maga a verseny hete volt az, amikor már szinte mindannyian ezzel keltünk, és ezzel feküdtünk, mondhatni, mi leginkább agyban készültünk nagyon. :) Az utolsó két napban már minden a verseny körül forgott, elmentünk a rajtcsomagokért, megérkeztek a logózott csapatkabátok, és szüntelenül , fáradhatatlanul szakaszbeosztásokat gyártottunk, rendeztünk, cseréltünk, váltópontokhoz transzfert szerveztünk, kiborultunk, bepánikoltunk, aztán megnyugodtunk, aztán röhögtünk, aztán ezt így elölről még jó párszor. Aztán csak összeállt minden.

A versenyhétvége:
A mi rajtunk szombaton 12.35-re volt kiírva, ezért mindenki aznap ment le a Balcsira. Aligáról indult a buli, utólag teljesen hihetetlen és felfoghatatlan, de a csapat összes tagja odaért időben a rajthoz, elkészültek a csapatfotók a rajtvonalnál, és elkezdődött! Balász futotta az első szakaszt, a csapat többi tagjának uzsgyi a kocsiba be, irány az első váltópont.

A verseny:
Maga a verseny óriási kaland, élmény (különösen így jó pár nap távlatából) volt mindenkinek. Amíg pörögtek a szakaszok, gyűrte a kilométereket az aktuális futó és a biciklis kísérője, addig a csapat követte őket rendületlenül, egy-egy nagyobb szakasz között kicsaptuk a kempingszékeket a betonra, elő a rántott húsos szendvics, és töltődtünk a következő etapra. Minden egyes futónk hihetetlen teljesítményt nyújtott, csak úgy szárnyalt az All You Can Move Racing Team, mindegy volt, hogy tűző napon, vagy meredek emelkedőn kellett futni, mi csak faltuk a kilométereket. Mondanám azt is, hogy fáradhatatlanul nyomtuk végig a napot, de egyszerűen nem visz rá a lélek, hogy ilyet leírjak. Elfáradtunk, igenis nagyon elfáradtunk, hiszen estére már szinte mindenki túl volt egy távon, de volt aki 2, 3 távon is, és amikor épp nem futott, akkor vezette át az egyik kocsit A-ból B-be, vagy 2 keréken kísérte, és megnyugtató jelenlétével támogatta, bíztatta a futót, tartotta benne a lelket. Éjszakára már mindenkinek lógott a nyelve rendesen, mindenkinél beköszönt az a bizonyos holtpont, de szerencsére a kiborulás nem egyszerre kapott el minket, szóval ha valaki éppen valami csoda folytán erőre kapott, akkor át tudta lendíteni a holtponton azt, aki épp leeresztett. Igazi csapatjáték volt ez, mindenki figyelt a másikra, együtt élt a társaság, máshogy nem is ment volna, ez nem vitás! Végig küzdöttük az éjszakát, aztán jött a reggel, és jött az eső… Köszi, csak hogy tényleg ne legyen könnyű… De akkor már mindegy volt, jöhetett volna cunami is, mi már megcsináljuk, csak azért is!!!
Reggel 9.26-kor ért be az célba az utolsó futó, az utolsó métereket már együtt tette meg a csapat összes tagja, miközben büszkén és önfeledten üvöltöttük: All You Can Mooooove!!

És akkor a számok:

Rangsor: 131

Csapat: AllYouCanMoveRacing Team

Összidő:21:00:16

Érkezés: Club Aliga 220.9 km [100%]

05-31 09:26

Tempó: 05:42 p/km

Ezek puszta számok, de ami mögötte van, az 10 ember emberfeletti teljesítménye, hiszen magához képest mindenki kihozta magából a maximumot!!

Ultra Tomi összesen 61,5!!!!kilométert futott, hihetetlen akaraterejével és teljesítményével végig húzta előre a bandát! Mindenkinél volt az a pont, hogy azt érezte, fusson akinek 2 anyja van, aztán ránéztünk Tomira, aki konkrétan még az 50. kilométer után is rezzenéstelen arccal készült agyban a következő távra, mi meg csendben elszégyelltük magunkat, és futottunk tovább :)

A 2 idegen légiósunk, tiszteletbeli AYCM tagok, András és Zsolt, akiknek ezúton is köszönjük, hogy ott voltak velünk, ezek a srácok ugyanis olyan tempót diktáltak végig, hogy alig győzött a kísérő konvoj átérni egyik váltópontról a másikra, amikor ők futottak. András 36,9 kilométert, Zsolt 22,7 kilométert teljesített velünk, értünk!

Balázs nem csak értelmi szerzője volt az eseménynek, szóval nem csak kitalálta, hogy menjünk, hanem súlyos kilométereket vállalt be, mondhatni Főnökhöz méltóan jó példával járt (vagyis futott:)) elől, sőt annál azért talán egy kicsit több is, mivel a végére azért az ő lábában is összeszaladt 27,3 kilométer.

Zsuzsi úgy indult, hogy nem is futhat, mert még korábban síelés közben komolyan megsérült a térde, az orvos eltiltotta a futástól, ennek ellenére ragaszkodott hozzá, hogy ő is fut a csapattal, így bevállalt 7,3kilómétert, majd megmentette a csapat becsületét, és egy nem tervezett 7-est is lenyomott, hajnalban, esőben, így összesen 14,3 kilométert futott!

Csanád az, aki a gyerekkori futóemlékeire építette a felkészülését, mondván „anno sokat futottam, a testem úgyis emlékszik majd, akkor most sem lehet gáz” :) És nem is volt gáz, ugyanis a mi Mocónk játszi könnyedséggel, rendszeresen futókat megszégyenítő tempóban lefutotta 2 szakaszban a 9.3 kilométert!

Évi, aki talán a legjobban izgult a verseny előtt, pedig a lányok közül ő volt az egyetlen, aki háromszor is összeszedte magát, és 3 szakaszt is lefutott, így összesen 12,9 kilométert teljesített.

Eszti, a rá egyébként is jellemző túláradó lendülettel és lelkesedéssel 11,1 kilométert futott, de azt azért tudni kell, hogy neki olyan kis szurkolója volt, mint senkinek, Cucu, a máltai selyemkutya személyében. Cucu egyébként nagyon kemény volt, végig izgulta az egész Ultrabalatont, bár kívülről úgy tűnt, halálosan unja, óránként felvette a döglött kutya pózt valakinek az ölében, de mi azért tudtuk, hogy ez csak a látszat volt, mert Cucu igenis izgul, csak ő így vezeti le a stresszt :)

D. Eszti alig csöppent bele az irodánk életébe, máris szembesült vele, hogy itt bizony futni kell:) Utólag ugyan már nem tudjuk, azért vállalta-e be a 9 kilométert, mert próbaidő alatt nem mert nemet mondani, mindenesetre szerencsénk volt, hogy épp most csatlakozott a csapatunkhoz, mert ő is fantasztikusan futott!

Enci 16,3 kilométerrel járult hozzá a csapat teljesítményéhez.

És végezetül, de nem utolsósorban, talán a két legfontosabb résztvevője, mondhatni kulcsemberei a csapatnak, a biciklis kísérők, Csaba és Gábor. Azt tudni kell, hogy 10-ből kb 8-an úgy indultunk, hogy nem szeretnénk biciklis kíséretet, na azt hiszem utólag mind a nyolcan összetesszük a két kezünket, hogy nem kellett egyedül és magányosan róni a kilómétereket. Csaba és Gábor együtt éltek a futókkal, szavak nélkül is (mert ugye nehéz beszélgetni a futóval, ha az éppen hiperventillál:) ) mindig éreztük a támogató jelenlétüket, ahogy mondani szokás: Nélkülük ez a hétvége, és ez a teljesítmény nem jöhetett volna létre!!”

Így történt tehát, hogy az All You Can Move Racing Team 2015 május 31-én teljesítette élete első Ultrabalatonját!

Az egyes szakaszokról a részletes beszámolót fogadjátok szeretettel maguktól a futóktól és biciklis kísérőiktől: